Τα superfoods στην διατροφή μας
Τα superfoods στην διατροφή μας Τα superfoods ή αλλιώς οι υπερτροφές τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει την εμφάνιση τους στο πρόγραμμα διατροφής μας. Λόγω των γρήγορων και απαιτητικών ρυθμών της καθημερινότητας, όλοι αναζητούμε τρόπους να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας και τις επιδόσεις του. Τα superfoods είναι ένας από αυτούς τους τρόπους! Τι είναι τα superfoods; ...
Η σωστή διατροφή στην εμμηνόπαυση για απώλεια βάρους
Η σωστή διατροφή στην εμμηνόπαυση για απώλεια βάρους Η εμμηνόπαυση αποτελεί την χρονική περίοδο που σταματά η έμμηνος ρύση της γυναίκας, ορίζεται όταν λαμβάνουν χώρα 12 μήνες αποχής μετά την τελευταία περίοδο και συνήθως συμβαίνει σε γυναίκες ηλικίας 45-55 ετών. Κατά τη περίοδο πριν την εμμηνόπαυση το σώμα μπορεί να αλλάξει με διαφορετικούς τρόπους. Καθώς...
Συμβουλές διατροφής για καλύτερη τηλεργασία
Συμβουλές διατροφής για καλύτερη τηλεργασία Η τηλεργασία ή αλλιώς η εξ’ αποστάσεως απασχόληση, τα τελευταία 3 χρόνια είναι αρκετά δημοφιλής και έχει επηρεάσει και την διατροφή μας. Μόλις ξεκίνησε η γνωστή σε όλους πανδημία, όλοι κληθήκαμε να αλλάξουμε πολλές καθημερινές μας συνήθειες, με μία από αυτές να είναι και η τοποθεσία της εργασίας μας. Η...
Εχινάκεια
Τι είναι η εχινάκεια; Η εχινάκεια (Echinacea) είναι μια φυσικό βότανο που προέρχεται από τα φύλλα, τα άνθη και τις ρίζες ορισμένων ειδών του γένους Echinacea. Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική για τις ιδιότητές της να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Θεωρείται ότι έχει αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση...
Τα μπαχαρικά και η υγεία μας
Τα μπαχαρικά και η υγεία μας Τα μπαχαρικά εκτός από την ιδιαίτερη γεύση που δίνουν στα φαγητά, έχουν και αρκετά οφέλη για την υγεία μας. Στα χρόνια της αρχαιότητας, τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά χρησιμοποιούνταν για θεραπευτικούς λόγους και όχι για να νοστιμεύον το γεύμα. Μπαχαρικά Vs Μυρωδικά Και τα δύο υπάρχουν σίγουρα στο ράφι...
Διατροφή μετά τις διακοπές
Διατροφή μετά τις διακοπές Το καλοκαίρι και οι διακοπές έφτασαν στο τέλος τους ή για κάποιους συνεχίζονται για λίγο ακόμα. Σε αυτές ξεχαστήκαμε, ξεκουραστήκαμε και αφεθήκαμε. Και αυτό συνέβη και στο κομμάτι της διατροφής, και είναι φυσιολογικό να συμβεί. Τώρα όμως πρέπει να επανέλθουμε στους ρυθμούς μας όσον αφορά τη διατροφή αλλά και γενικότερα....
Σκόρδο
Τι είναι το σκόρδο; Το σκόρδο είναι ένα φυτό της οικογένειας Allium, το οποίο περιλαμβάνει επίσης το κρεμμύδι και το κρεμμυδόσπορο. Η κύρια χρήση του σκόρδου είναι ως μπαχαρικό και φυτική προσθήκη στη μαγειρική, καθώς έχει έντονη γεύση και άρωμα. Ποια είναι η διατροφική του αξία; Γενικά, το σκόρδο περιέχει μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων,...
Σπιρουλίνα
Τι είναι η σπιρουλίνα; Η σπιρουλίνα είναι ένας μικροσκοπικός, μονοκύτταρος κυανοβακτηρίδιος (cyanobacterium), γνωστός επίσης ως “μπλε-πράσινη φύκη”. Αποτελεί μια φυσική πηγή διατροφής με υψηλή θρεπτική αξία. Συχνά κατατάσσεται στην κατηγορία των “υπερτροφών” λόγω της πλούσιας θρεπτικής του σύνθεσης. Ποια είναι η διατροφική της αξία; Η σπιρουλίνα περιέχει υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, αμινοξέων, βιταμινών (όπως βιταμίνη Β12,...
Μαϊντανός
Τι είναι ο μαϊντανός; Ο μαϊντανός (Petroselinum crispum) είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή για τη γεύση και τις αρωματικές του ιδιότητες. Ο μαϊντανός έχει πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς περιέχει πολυάριθμα θρεπτικά συστατικά. Ποια είναι η διατροφική της αξία; Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και παρέχει πολλά οφέλη...
Σημύδα
Τι είναι η σημύδα; Η σημύδα, γνωστή και ως Salvia officinalis, είναι ένα ευρέως διαδεδομένο βότανο που χρησιμοποιείται τόσο για μαγειρική όσο και για θεραπευτικούς σκοπούς. Ανήκει στην οικογένεια των Lamiaceae και είναι γνωστή για το έντονο άρωμά της και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες. Είναι πολυετές φυτό με γυαλιστερά, μικρά φύλλα καταχωνιασμένα σε αντίθετες θέσεις...
