Author: Κατερίνα Ζορμπά

author iamge
Κατερίνα Ζορμπά Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Ονομάζομαι Κατερίνα Ζορμπά και είμαι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Queen Margaret University of Edinburgh.

Ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για τον ρόλο της διατροφής στη βελτίωση της υγείας και της ψυχολογίας μας. Η συγγραφή άρθρων αποτελεί για μένα έναν τρόπο να μοιράζομαι τις γνώσεις μου και να μένω ενημερωμένη για τις νεότερες επιστημονικές εξελίξεις.

Η επικοινωνία μέσω των άρθρων με τους δαιτώμενους αλλα και με τους αναγνώστες του site είναι εξαιρετικά σημαντική. Μου επιτρέπει να κατανοώ τις ανάγκες και τις ανησυχίες τους και να προσφέρω πρακτικές και εφαρμόσιμες συμβουλές που μπορούν να βελτιώσουν την καθημερινή τους ζωή.

Σχετικά Άρθρα

Κετογονική Δίαιτα – (Keto)

Τι είναι η κετογονική δίαιτα Η κετογονική δίαιτα ορίζεται ως δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, με μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και χωρίς περιορισμό της πρόσληψης λίπους. Η έννοια της κετογονικής δίαιτας αναπτύχθηκε αρχικά το 1921 από τον Δρ. Russel Wilder για τη διαχείριση των επιληπτικών κρίσεων σε παιδιατρικούς ασθενείς [1]. Όλες οι παραλλαγές αυτής της δίαιτας, είτε...

Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, γνωστή και ως η βιταμίνη του ήλιου καθώς η σύνθεση της ενεργοποιείται κατά την έκθεση των κυττάρων στον ήλιο. Η βιταμίνη D είναι τόσο σημαντική που θα μπορούσε να θεωρηθεί και ορμόνη Οι σημαντικότερες λειτουργίες της είναι: η ρύθμιση της ποσότητας ασβεστίου και φωσφορικών αλάτων στο σώμα και...

2 λεπτά διάβασμα

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη γνωστή για την αντιοξειδωτική της δράση που δικαίως χαρακτηρίζεται ως υπερφάρμακο. Οι σημαντικότερες λειτουργίες της είναι: Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος Προστασία των κυττάρων και διατήρησή της υγείας τους Διατήρηση υγιούς δέρματος, αιμοφόρων αγγείων, οστών και χόνδρων Σύνθεση κολλαγόνου και επούλωση πληγών Η έλλειψη...

Πως να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Η έναρξη της Φθινοπωρινής περιόδου είναι γεγονός και τους νέους στόχους και τα νέα ξεκινήματα που θέτουμε κάθε χρόνο τέτοια εποχή, ακολουθούν οι έντονες αλλαγές στις καιρικές συνθήκες. Οι εναλλαγές στη θερμοκρασία και η συχνότερη παρουσία σε κλειστούς χώρους ενισχύουν την εμφάνιση λοιμώξεων. Τόσο το κρυολόγημα, η ίωση, η γρίπη όσο και η Covid- 19...

Πόσο σημαντική είναι η κατανάλωση πρωινού;

Ανέκαθεν υπήρχε η άποψη ότι πρέπει να καταναλώνουμε πρωινό, ότι είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και ότι για να χάσουμε βάρος είναι υποχρεωτικό.  Πόσο ισχύει όμως αυτό τελικά; Υπάρχει κάποια επιστημονική βάση πίσω από αυτούς τους ισχυρισμούς; Οι περισσότερες μελέτες του παρελθόντος δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν πρωινό τείνουν να έχουν και καλύτερο σωματικό...

Νέα σχολική χρονιά και διατροφικοί στόχοι

Η νέα σχολική χρονιά ξεκινάει και προγραμματίζουμε τους επόμενους μήνες, θέτοντας συνήθως νέους στόχους. Η διατροφή, ειδικά των παιδιών είναι ένα τεράστιο κομμάτι που απασχολεί την καθημερινότητα των γονέων. Από τη βρεφική ηλικία θεσπίζονται οι βασικές διατροφικές συνήθειες των παιδιών, οι οποίες αναδιαμορφώνονται κάθε χρόνο. Δυστυχώς, η παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα έχει επικίνδυνα υψηλά ποσοστά...

Κατακράτηση υγρών

Όλοι έχουμε ακούσει τον όρο “κατακράτηση υγρών”. Αν έχεις παρατηρήσει το βάρος σου να αυξάνεται απότομα ή να νιώθεις ένα πρήξιμο κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς ή στα άκρα τότε πιθανόν να οφείλεται στην κατακράτηση υγρών, δηλαδή την υπερβολική συσσώρευση υγρών στους ιστούς σου και στο κυκλοφορικό σου σύστημα. Το νερό αποτελεί περίπου το 45%-75%...

Διατροφή και ουρολοίμωξη

Οι ουρολοιμώξεις είναι λοιμώξεις που εντοπίζονται στο ουροποιητικό σύστημα και προκύπτουν από την εισβολή βακτηρίων, μυκήτων και ιών. Εμφανίζονται και στα δύο φύλα με αρκετά πιο αυξημένη συχνότητα στις γυναίκες κάθε ηλικίας. Για την ακρίβεια 1 στους 2 ανθρώπους κινδυνεύουν να εμφανίσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους ουρολοίμωξη και 1 στις 5 γυναίκες τελικά προσβάλλονται....

Icon

5,0 93 reviews